Nasi Goreng Cabe Hijau (Pedas)

Nasi Goreng Cabe Hijau

Nasi goreng hijau seperti namanya juga berwarna hijau, namun warna hijau ini bukan didapat dari pewarna buatan melainkan dari cabai hijau besar.

Bahan-bahan

1. Nasi putih (2 porsi)
2. Ayam : 60 g (suwir)
3. Telur : 2 butir
4. Daun bawang : 1 batang
5. Daun jeruk : 2 lembar
6. Garam, Lada bubukdan minyak goreng secukupnya
7. Bawang Goreng secukup nya

Bumbu yang dihaluskan
1. Bawang merah : 6 siung
2. Bawang putih : 2 siung
3. Cabe hijau besar : 10 Buah (buang bijinya)
4. Cabe rawit hijau : 6 buah
5. Garam secukupnya


Cara Pembuatan
1 Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum lalu masukkan teleur ayam aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan daun jeruk, aduk-aduk
2. Lalu masukkan nasi putih dan ayam suwir, aduk-aduk hingga tidak ada nasi yang menggumpal, tambahkan garam dan lada bubuk serta daun bawang, masak hingga nasi matang,
3. Masukkan ke piring taburi dengan bawang goreng di atas nya.

Selamat Mencoba