Kangkung Rasa nya tidak kalah sama sayur-sayur yang lain, selain itu kangkung mudah di cari dan harga nya juga murah meriah, Tetapi katanya kangkung juga bisa bikin orang ngantuk loh, jadi sebaiknya jangan di makan pada waktu jam kerja dan berlebihan.adapun bahan dan cara pembuatan nya sbb:
 |
| Oseng Kangkung Udang Cumi |
1. kangkung : 3 ikat (sedang)
2. Udang sedang : 75 gr
3. Cumi : 75 gr (iris tipis-tipis)
4. Cabe merah : 3 baatang (iris serong)
5. Cabe rawit : 5 batang (iris serong)
6. Bawang merah : 6 siung (iris tipis-tipis)
7. Bawang putih : 3 siung (iris tipis-tipis)
8. Saus tiram : 3 sdm
9. Lengkuas : 2 cm (memarkan)
10. Tomat : 1 buah (iris jdi 4 bagian)
11. Terasi, garam, gula pasir secukup nya
12. Minyak goreng secukup nya
13. Air : 150cc
Cara Pembuatan
1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi
2. Masukkan pula cabe merah dan rawit iris serta lengkuas aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan Cumi dan Udang aduk-aduk terus sampai Cumi dan Udang matang.
3. Masukkan tomat dan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
4. Tambahkan terasi, gula, garam dan saus tiram , aduk hingga rata tunggu hingga bumbu meresap
5. Angkat dan hidangkan
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar